饮食养身nbsp板栗的神奇秘密
今天不养生，明天花钱养医生
栗子被称为“千果 ”，富含淀粉、蛋白质、B族维生素和各种矿物质，有很好的养生食疗作用，经常食用有养发、补肾、健脾胃和预防心血管疾病的奇效！而且秋季是栗子上市的季节，有一句中国民谚讲：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”，这个时候吃到的栗子，都是 鲜的！
?板栗的奇效之处在哪里？
1、养发
栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每克还含有24毫克维生素C，这是一般粮食所不能比拟的。而且你们很难相信，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十倍有余！
栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。这些维生素、微量元素和矿物质是头发所必需的主要营养，每天坚持吃六七粒，对头发会有很好的滋补效果！
2、补肾
《本草纲目》中指出：“栗味甘性温，入脾胃肾经”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也”，苏东坡的弟弟苏辙也专门写过诗称颂栗子功效的诗句。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律， 则能强化肠道，保持排泄系统正常运作，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，强身健体。
3、治疗心血管疾病
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化、骨质疏松等疾病。而且栗子富含膳食纤维非常柔软，血糖指数比米饭还低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量食用。
4、孕妇更适合吃板栗
孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用，有助于婴儿的健康发育。
?如何分辨糖炒栗子的优劣？
板栗全身是宝，秋季正是新鲜板栗上市的时间，会加工做成栗干、栗粉、栗酱、栗子羹等食品，但我们最常见的还是街头的糖炒栗子。有一些无良商家会加入工业石蜡油或者用糖精代替白糖来炒，这两种都对身体有害。按照下面4种实用的方法挑，能大大减少买到劣质炒栗子的概率！
1、尝味道。
买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。
2、纸巾擦一擦。
买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油（也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少）， 不要买。
3、看果肉颜色。
选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。
4、留意旁边的生栗子
注意观察商贩身边还没下锅的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，则说明这个栗子有点老，不建议购买。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。另外，还有一个小窍门就是，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。
注意：栗子虽然被称为“肾之果”，养发、护肾有奇效，但也容易肚胀，不易多吃，每天只吃7~8粒，坚持一段时间，就能对身体和头发起到很好的滋补效果！
?怎么吃最补肾
唐宋八大家之一的苏辙，曾作诗一首说明自己按照秘方食用板栗，医治腰膝酸软“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。”苏辙正是告诉老人们如何食用板栗补肾的科学方法：每天早晨和晚上，把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼，直到满口白浆，然后再一次又一次地慢慢吞咽下去，就能收到更好的补益治病效果。中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5至10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。
温馨提示：随着季节的变化，也会有许多疾病随之引发或是复发，尤其是颈肩腰方面的疾病已经成为了日常生活或是工作中常见的多发病症之一。
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2、射频热凝靶点术
射频热凝靶点治疗是在C型X光机下准确定位，导航系统的精确引导下直接把突出部位的髓核变性、凝固;收缩减小体积，解除压迫。射频治疗不会伤及正常的髓核组织，同时可以修补破裂的纤维环、灭活椎间盘内新生病变超敏的神经未梢，治疗后症状立即消失或减轻，不易复发。
3、臭氧髓核消融术
臭氧具有极强的氧化能力及消炎镇痛作用，将其注入突出的椎间盘髓核组织内，可以瞬间氧化髓核组织内的蛋白多糖、破坏髓核细胞，使蛋白多糖的功能丧失，髓核组织的渗透压不能维持，导致水分丧失而萎缩，从而降低椎间盘内压力，达到消除症状，彻底治疗的目的。该治疗不伤身体，无体内残留，消融后的髓核组织被身体吸收后不再复发。
4、脊椎生命科学疗法
脊椎生命科学疗法是对脊椎关节矫正、手法治疗、对关节错位进行矫正的治疗方法。属于无痛无创的绿色环保疗法，对损伤性脊椎病变，如对颈椎病、外伤后头晕、脑外伤后综合征、耳目失聪及肩臂疼痈麻木等表现为头、面、颈、臂部位症状，在颈椎段检查和确定病椎部位，施以相应的整复手法。对腰痛，下肢疼痛麻木、大小便障碍等症状，施以腰椎段检查及整复手法。对绝大多数脊柱原因产生的症状能够起到立竿见影的效果。
5、椎间孔镜技术
椎间孔镜，曾经称为侧路镜，也叫孔镜，经皮脊柱内镜或全脊柱内镜，内镜辅助下的椎间盘的切除称为经皮脊柱内镜椎间盘切除术或选择性内镜下椎间盘切除术以及经皮内镜椎板间入路椎间盘切除术。具有可以局部麻醉手术、手术创伤小、手术时间短、出血量小、住院时间短，等优势；并且很多临床研究表明，椎间孔镜技术可以获得与传统开放手术相同的治疗效果。
6、关节镜手术
关节镜手术是微创外科在骨科领域的重大发展，是关节外科的发展方向，近年来随着医学知识的发展和医疗器械的不断改进，关节镜手术以其显著的优点被越来越多的病人所接受。
关节镜就是用于关节检查和治疗的内窥镜，它是由镜头、光源系统、摄录像及监视系统和操作系统组成。其中操作系统又是由专用器械、电动刨削系统、射频汽化系统组成。
关节镜下手术是通过切开皮肤2-3个“筷子”大小或更小的孔（2-8毫米），将摄像镜头、手术器具伸入关节内，在显示器监视下，可以直接观察到关节内部的结构，由医生操作，诊断和治疗各种关节疾病。
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